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12月16日，由中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“第二十二屆中國(guó)食品**大會(huì)暨2024全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步大會(huì)”在北京隆重召開。

會(huì)議公布了2023年度“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)”獲獎(jiǎng)名單，云門酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王邦坤榮獲“全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”。

科技創(chuàng)新·**卓越品質(zhì)

王邦坤，中共黨員，高級(jí)釀酒師、國(guó)家一級(jí)品酒師、高級(jí)酒體設(shè)計(jì)師、**特邀白酒評(píng)酒委員、中國(guó)醬香型白酒釀酒大師、首屆中國(guó)釀酒大匠、中國(guó)白酒大師、山東省白酒評(píng)委、首屆山東省釀酒大師、魯酒品酒大師、五星級(jí)白酒大師工作室首席大師。

現(xiàn)任山東青州云門酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理，兼任中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)技術(shù)委員會(huì)委員、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)科教設(shè)計(jì)裝備技術(shù)委員會(huì)副主任委員、中國(guó)職工技術(shù)協(xié)會(huì)白酒釀造與酒體設(shè)計(jì)技術(shù)委員會(huì)專家委員、中國(guó)微生物學(xué)會(huì)釀造分會(huì)全國(guó)白酒專家委員會(huì)專家委員、山東省白酒協(xié)會(huì)技術(shù)專家委員會(huì)副主任專家委員、山東省醬香白酒研究院專家委員會(huì)副主任委員、淄博職業(yè)學(xué)院產(chǎn)業(yè)教授，曾榮獲中國(guó)酒業(yè)功勛人才、全國(guó)食品行業(yè)科技創(chuàng)新杰出人才、全國(guó)食品工業(yè)科技創(chuàng)新**人物、山東省首席技師、濰坊市首席技師、山東省輕工行業(yè)首席技師等榮譽(yù)稱號(hào)。

從事釀酒生產(chǎn)技術(shù)研究和管理工作的四十余年，獲得發(fā)明專利2項(xiàng)，實(shí)用新型專利8項(xiàng)，國(guó)家、省、市科技進(jìn)步獎(jiǎng)9項(xiàng)，參與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定一項(xiàng)，行業(yè)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定五項(xiàng)，先后在行業(yè)核心刊物《釀酒》《釀酒科技》、《酒精》《山東食品與發(fā)酵》《遼寧食品與發(fā)酵》等**雜志上發(fā)表了 38 篇學(xué)術(shù)論文，為云門酒業(yè)乃至白酒行業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)步做出了一定貢獻(xiàn)。

近年來，云門酒業(yè)在堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝的基礎(chǔ)上，致力于用科學(xué)解讀傳統(tǒng)工藝，以科研培育發(fā)展動(dòng)能，用科技**技術(shù)進(jìn)步，投資建設(shè)智能化的制曲中心、儲(chǔ)配勾調(diào)中心、包裝中心及釀酒六車間等一系列項(xiàng)目，通過引入新技術(shù)、新設(shè)備、新模式，實(shí)現(xiàn)了對(duì)原糧、制曲、釀造、包裝等白酒生產(chǎn)核心環(huán)節(jié)的全程把控。

本次，云門酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理王邦坤榮獲“中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)科技創(chuàng)新獎(jiǎng)”，是對(duì)云門科研人才堅(jiān)持不懈、精益求精的創(chuàng)新精神的高度肯定。

未來，公司將繼續(xù)堅(jiān)持科技創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，不斷強(qiáng)化科技**作用，以更扎實(shí)的品質(zhì)基礎(chǔ)、更豐富的產(chǎn)品體系、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平滿足更多樣化的需求，為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出更加積極的貢獻(xiàn)。