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2021年7月14日，“2021云門醬酒魯天下新品專 家品鑒會”在云門酒業召開，由多位國內白酒及協會領 導組成品鑒團，對53度云門醬酒·魯天下進行品鑒。

參與此次專家品鑒會的有：

中國酒業協會理事長   宋書玉

中國酒業協會名譽理事長  王延才

季克良

  栗永清

齊魯工業大學食品與生物工程學院院長王瑞明

中國首 席白酒品酒師   彭 茵

中國首 席白酒品酒師   栗 偉

中國食品發酵工業研究院白酒部主任 韓興林

山東省輕工業聯合會會長

山東省白酒協會會長  姜祖模

云門酒業黨委書記、董事長汲英民、云門酒業總經理王邦坤、云門酒業常務副總經理潘學森陪同出席品鑒會。

此次品鑒在姜祖模會長的主持下，經過幾輪品測，大家紛紛發言。

季克良先生表示，除了川貴之外，來云門是比較多的，近年來云門醬酒進步飛快，這款酒醬香非常突出，對于北方醬酒來講是非常不錯的。

宋書玉理事長也表示，醬香型白酒是個大家庭，應該各有其美，都要有自己的個性，現在的云門酒業從制曲、釀造、存儲等環節可以看出來已經漸入佳境，各個環節都因地制宜、學創結合地開展釀造，此次品鑒的云門醬酒魯天下非常有自己的特色，值得肯定。

此次“云門醬酒·魯天下”新品品鑒結論如下：
微黃透明，醬香突出，香氣舒適，入口圓潤柔和，協調豐滿，回味悠長，空杯留香，醬香風格突出。

品鑒會后，汲英民對各位嘉賓的到來表示了歡迎，并講到，魯天下這款產品在繼承堅守云門多年來北方醬酒風格的基礎上，結合現在更廣泛的消費者的需求，進行了口味升級，希望通過這款酒云門酒業可以把魯酒振興這桿大旗扛好，更重要的是在中國醬香寬泛、豐厚的內涵領域中前進過程中，進一步發揮云門力量。